13.23€18.90€ /kg
Le filet mignon est le morceau du porc le plus tendre, à cuisiner entier ou en tranches. Le filet mignon est vendu entier.
Un filet mignon = 3-4 personnes = environ 600-700gr
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Pour satisfaire toutes les demandes, il se peut que j’achète des filets mignons à des entreprises Corréziennes, mais uniquement du porc Corrézien et de qualité.
Porc produit à la ferme du GAEC des Deux Puys, en Corrèze à Segonzac et abattu à Thiviers. Ils sont nourris en grande partie avec leur propre production de céréales.
Plus d’informations sur la page A propos
Cuisson : A griller, à la poêle, four
Conservation 3-4 jours au réfrigérateur (3-4°c)
Conservation sous-vide :
Au réfrigérateur jusqu’à 7 jours ou
Conservation longue au congélateur
| Poids | 0.700 kg |
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