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Grenadin de Veau

Grenadin de Veau

4.19
27.90 /kg

Le grenadin de veau à ne pas confondre avec le filet, correspond au rond de gîte sur la vache, sauf qu’il est bien plus tendre sur le veau, et il peut se manger en tranche bardée, grillé à la poêle avec une petite sauce.  

Une tranche = environ 150gr 

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Catégorie :

Description

Veau rosé élevé en plein champs avec sa mère à la ferme du Rocher à Sousceyrac et abattu à St Viance (19).  

Il est issu d’un élevage conscient du bien-être animal et responsable.  

Plus d’informations sur la page A propos  

  

Cuisson : A la poêle  

  

Conservation 3-4 jours au réfrigérateur (3-4°c) 

Conservation sous-vide : 

Au réfrigérateur jusqu’à 7 jours ou 

Conservation longue au congélateur 

Informations complémentaires

Poids 0.150 kg

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