3.90€ – 4.67€38.95€ /kg
Jambon sec de porc élevé en plein air, affiné entre 16 et 18 mois par le charcutier Laborie, avec une méthode de séchage à la fois traditionnelle mais très contrôlée pour garantir un jambon d’exception.
Retrouvez aussi le jambon sec 12 mois d’affinage.
Vendu par 2 tranches :
Tranches fines = environ 100gr
Tranches moyennes = environ 120gr
Porc élevé en plein air, né et abattu dans un rayon de 40km autour de Parlan à la limite du Lot-Cantal.
La maison Laborie produit et commercialise sa charcuterie et le porc plein air de hautes qualités depuis des années.
Plus d’informations sur la page A propos
Ingrédients : A venir
Conservation 3-4 jours au réfrigérateur (3-4°c)
Conservation sous-vide :
Au réfrigérateur jusqu’à 7 jours
| Poids | ND |
|---|---|
| Tranche | Tranches fines x 2 – environ 100gr, Tranches moyennes x 2 – environ 120gr |
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