Description

Bœuf élevé à la ferme du Rocher à Sousceyrac (46) et abattu à St Viance (19)

Il est issu d’un élevage conscient du bien-être animal et responsable.

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Cuisson : Pot-au-feu, cuisson longue (3h ou 1h30 en cocotte-minute) 

Conservation : 4 jours au réfrigérateur (3-4°) 

Conservation sous-vide : 

Au réfrigérateur jusqu’à 7 jours ou 

Conservation longue au congélateur