8.53€18.95€ /kg
La joue de bœuf se cuisine entière en pot-au-feu ou coupée en morceaux en bourguignon. Pensez à cocher Coupé ou Non coupé. Vous pouvez mélanger plusieurs viandes et morceaux, à retrouver en cliquant sur l’étiquette Pot-au-feu.
Pensez à ajouter un bouquet garni à votre pot-au-feu pour plus de saveur et de goût, cliquez-ici.
Une joue = 2 personnes = environ 400-450gr
Quantité limitée, si vous le pouvez, commander les assez longtemps à l’avance.
Nombre de joues à sélectionner.
Bœuf élevé à la ferme du Rocher à Sousceyrac (46) et abattu à St Viance (19).
Il est issu d’un élevage conscient du bien-être animal et responsable.
Plus d’informations sur la page A propos
Cuisson : Pot-au-feu ou bourguignon, cuisson longue (3h ou 1h30 cocotte-minute)
Conservation 3-4 jours au réfrigérateur (3-4°c)
Conservation sous-vide :
Au réfrigérateur jusqu’à 7 jours ou
Conservation longue au congélateur
| Poids | 0.45 kg |
|---|---|
| Coupe | Coupé, Non coupé |
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