Description

Bœuf élevé à la ferme du Rocher à Sousceyrac (46) et abattu à St Viance (19).  

Il est issu d’un élevage conscient du bien-être animal et responsable.  

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Cuisson : A la poêle, plancha   

Conservation 24h au réfrigérateur (3-4°c) 

Ou 4 mois au congélateur (-24°c)