12.14€ – 17.57€31.95€ /kg
La base d’une bonne bête : c’est elle qu’on regarde en premier. Persillée à souhait et vieillie en chambre froide comme il faut, juste ce qu’il faut pour se régaler.
N’oubliez pas les sauces, cliquez-ici.
Entrecôte fine – environ 320-380gr
Entrecôte normale – environ 400-450gr
Entrecôte pour deux – environ 450-550gr
Bœuf élevé à la ferme du Rocher à Sousceyrac (46) et abattu à St Viance (19).
Il est issu d’un élevage conscient du bien-être animal et responsable.
Plus d’informations sur la page A propos
Cuisson : A la poêle, barbecue, plancha, au four
Conservation 3-4 jours au réfrigérateur (3-4°c)
Conservation sous-vide :
Au réfrigérateur jusqu’à 7 jours ou
Conservation longue au congélateur
| Poids | ND |
|---|---|
| Tranche | Entrecôte fine – environ 320-380gr, Entrecôte normale – environ 400-450gr, Entrecôte pour deux – environ 450-550gr |
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