3.59€ – 5.38€29.90€ /kg
C’est un morceau de type filandreux, plus tendre que la bavette et très goûtu.
Il peut se manger entier, en rondin ou ouvert en deux, façon steak.
N’oubliez pas les sauces, cliquez-ici.
Choisir la taille :
Enfant – environ 100-120gr
Normal – environ 160-180gr
Et en option :
Vous pouvez choisir si vous voulez votre onglet Coupé à plat comme un beefsteak
Ou Non Coupé, en tronçon, comme il est après avoir été préparé.
Bœuf élevé à la ferme du Rocher à Sousceyrac (46) et abattu à St Viance (19).
Il est issu d’un élevage conscient du bien-être animal et responsable.
Plus d’informations sur la page A propos
Cuisson : A la poêle, plancha, barbecue
Conservation 2-3 jours au réfrigérateur (3-4°c)
Conservation sous-vide :
Au réfrigérateur jusqu’à 7 jours ou
Conservation longue au congélateur
| Poids | ND |
|---|---|
| Taille | Adulte 160-180gr, Enfant 100-120gr |
| Coupe | Coupé, Non coupé |
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