Description

J’attire votre attention sur le fait qu’il n’y a aucun conservateur autre que le sel et le poivre dans les chipolatas et les saucisses de Toulouse. 

De ce fait, merci de consommer rapidement les produits, sous 2 jours pour le frais, 6-7 jours sous vide, ou de les congeler dès la livraison pour vous garantir une fraicheur optimale. 

Porc élevé en plein air, né et abattu dans un rayon de 40km autour de Parlan à la limite du Lot-Cantal.

La maison Laborie produit et commercialise le porc plein air de haute qualité depuis des années. 

Plus d’informations sur la page A propos  

Les ingrédients : maigre et gras de porc, sel, poivre, eau. 

Toutes les saucisses sont faites maison. 

Je n’utilise que des boyaux naturels de moutons pour les chipos et des boyaux de porc pour les Toulouses.  

Cuisson :  A griller, à la poêle, barbecue, plancha, four.   

Conservation 2 jours au réfrigérateur (3-4°c)  

Conservation sous-vide :  

Au réfrigérateur jusqu’à 6-7 jours ou  

Conservation longue au congélateur